Menu Sri-Lank Abend, 18. Oktober 2013 ;)
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*** Apéros ***
Antipasti vom Globus

*** Amuse Bouche ***
Randen-Kürbis Suppe im Schnappsglas (vorbereitet von Däve) & Jakobsmuschel

*** Vorspeise ***
Spinat-Ricotta Lasagne (vorbereitet von Däve)

*** Hauptspeise ***
Rehschnitzel an Rotwein-Zwiebel-Sauce
(http://www.wildeisen.ch/rezepte/kochen/rezept/details/rehschnitzel-an-rotwein-rosinen-zwiebel-sauce/ ohne Rosinen)
mit hausgemachten Spätzli, Maroni, Rotkraut (vorbereitet von Däve) und Rosenkohl
(wahlweise auch mit Karotten und Petersilie)

*** Dessert ***
Kürbis-Pie nach altem amerikanischen Nordstaaten-Rezept mit Glacé


Einkaufsliste für 6 Personen:
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Simone:
Diverse Antipasti
5 Jakobsmuscheln

Lenny & David:
3 dl Rotwein für Reh
3 Zwiebeln
Thymianzweige
Butter
3 dl Wildfond
750g Rehschnitzel, aus der Huft
Rosenkohl
Petersilie

6 Eier
Mehl
Milch

800g Kürbis
Brauner Zucker
2 Eier
1/2 Tasse Rahm
1/2 Tasse Milch
Ingwerwurzel
Teig
Glacé